Resipi: Chipsmore Tiruan

Entry resipi lagi nampak gayanya. Biskut ini dibuat pada sambutan Hari Raya Haji yang lepas. Dan biskut ini adalah resipi baru yang dapat dari buku My Resipi*abang yang dapatkan resipi. 

Nama yang sebenar adalah biskut coklat chip, tapi disebabkan sekali bite seriously rasanya sebijik macam Chipsmore Butterscotch. Jadi, kepada penggemar chipsmore bolehlah try DIY sendiri.

Bahan-bahan:

310 gm tepung gandum

1 1/2 sdt serbuk penaik

1 sudu kecil garam

1/2 sdt soda bikarbonat
225 gm mentega

150 gm gula kastor

150 gm gula perang

340 gm coklat cip

2 biji telur

1 sudu esen vanila

Cara-caranya:

1. Gaulkan tepung gandum + garam + serbuk penaik + coklat cip.

2. Dalam mangkuk lain, putar mentega + gula kastor + gula perang sehingga kembang. 

3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanila, pukul sebati.

4. Gaul adunan dengan bahan 1 tadi dengan spatula.

5. Sudukan adunan comel-comel dan jarakkan antara biskut kerana dia akan mengembang.

6. Panaskan ketuhar selama 15 minit, 175C sebelum membakar biskut tadi. Bakar biskut sehingga keperang-perangan.

 Nampak kan betapa besaqnya biskut tadi. Walaupun secoit adunan untuk dibakar, apabila dah masak, nahaunya besaq jadinya. *apa bahasa yang aku guna ni

Selamat mencuba. Sekurang-kurangnya, selepas ini tak adalah nak ambil bungkusan chipsmore sewaktu ke pasaraya. Dah la mahal, ada beberapa keping sahaja. Dengan adunan ini, satu balang besar boleh dapat tau. Kalau rasa macam tak larat nak membakar banyak-banyak, bolehlah bahan-bahan tu dibahagi dua, jadilah setengah adunan. 

 Dah last-last adunan, mulalah pemalas nak cedok-cedok adunan. Jadilah gini..

Sedap pulak buat besaq-besaq, crunchy diluar, lembut didalam.

p/s: banyak pulak entry resipi bulan ini..apa pasai pun tak tau..