Resipi: Kek Keju Coklat Simple & Mudah

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Bahan A 180gm mentega 190gm gula kastor 3 biji telur gred A *cik timm guna gred B jer..
Bahan Ayak 125gm tepung superfine *guna tepung gandum biasa 1 sudu teh serbuk penaik  35gm serbuk koko
Bahan B 250gm keju krim *Tatura 60gm gula kastor 1 biji telur
Cara-caranya:
1. Putar mentega dan gula kastor dari Bahan A sehingga kembang dan gebu. Lepas tu masukkan telur sebiji demi sebiji dan diputar sebati.
2. Masukkan Bahan Ayak sedikit demi sedikit sambil kaup balik dengan spatula.
3. Seterusnya, gunakan bekas baru untuk putar Bahan B. Putar krim keju dan gula kastor hingga kembang dan masukkan telur. Putar sebati.

4. Dah boleh panaskan ketuhar. Untuk loyang pembakar Cik Timm gunakan bekas kaca, disebabkan gunakan bekas kaca, Cik Timm cuma sapukan mentega disekeliling bekas untuk rangupkan kek.
5. Tuangkan setengah adunan Bahan A dalam bekas. Tuangkan pula adunan Bahan B sehingga habis dan setengah lagi Bahan A. Ketukkan sikit adunan dalam bekas tu nak buang bubble dalam bekas pembakar. 
6. Ambil lidi dan korekkan permukaan adunan untuk membuat corak. Bakar selama 1 jam pada ketuhar yang dipanaskan pada suhu 170C. 

Dah lama Cik Timm tak update blog. Bulan lepas entry sikit sangat. Minta maaf sangat sebab makin lama blog makin sendu. 
Resipi atas ni Cik Timm ambil dari buku resipi Variasi Hidangan Berkeju karya Noraini Zakaria. Bahan sangat simple, kos pun murah. Mahal dekat krim keju tu je. Dah 3 kali Cik Timm try resipi ni dan memang menjadi. Selalu olah sendiri, kadang-kadang tabur nestum kat atas. Kali ini Cik Timm tambah almond flakes dalam adunan keju. Sedap tau sebab makan ada crunchy-crunchy.
Selamat Mencuba!