Resepi: Sup Cendawan & Garlic Bread Simple ft. Salted Anchor Butter

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Dulu Cik Timm suka share beberapa resipi simple dalam ni kan, sekarang dah kurang dah sebab sekarang ni memang suka masak campak-campak bahan yang ada. Kadang jadi, kadang tak jadi, mangsa yang selalu terkena dengan eksperimen Cik Timm semestinya Mr. Roy. Sabar je dia makan kalau tak sedap. 
Tapi kalau makanan western, memang serah je dekat Cik Timm alhamdulillah selalu menjadi. Jom Cik Timm nak share dua resepi ringkas, Mushroom Soup dan juga Garlic Bread. Bertambah sedap bila Cik Timm menggunakan butter jenama Anchor!

Bahan-bahannya;
Sup Cendawan Simple1 bungkus Shitake Mushroom1 labu besar bawang Holland5 ulas bawang putih2 sudu besar serbuk lada hitam kasar3 cawan air1 1/2 cawan susu2 sudu besar Salted Anchor butter 2 kiub pati ayamSecubit garam
Garlic BreadRoti baugette3 sudu besar Salted Anchor butter 5 ulas bawang putihSedikit serbuk oregano
Cara-caranya;
Sup Cendawan 1. Ambil setengah bungkus shitake mushroom, setengah labu bawang holland dan bawang putih diblend dengan 1 cawan air.
2. Setengah lagi shitake mushroom dan bawang holland dipotong dadu.
3. Panaskan periuk dan masukkan Anchor butter. Masukkan bawang holland dan tumis seketika sampai bawang layu.
4. Lepas tu, masukkan bahan yang telah diblend. Tumis sekejap, dan boleh masukkan air ikut kepekatan yang korang suka. Masukkan juga shitake mushroom dadu dan kiub pati ayam. 
5. Masak seketika, masukkan susu, kalau rasa nak sup yang lebih cair boleh tambahkan lagi air. Cik Timm suka pekat-pekat! Boleh tambahkan secubit garam untuk lebih lemak. 
6. Dah mendidih boleh tutup api dan sedia dihidangkan!
Garlic Bread1. Potong roti bougette menyerong.
2. Panaskan kuali dan masukkan Anchor butter dan bawang putih yang dikisar kasar. 
3. Masukkan juga sedikit oregano. Cik Timm suka bawang putih tu garing-garing sikit.
4. Lepas tu, golekkan roti bougette dalam kuali untuk dia serap butter dan rangupkan roti.

Siap! Cik Tim kalau betul-betul malas semua bahan terus blend dan masak je terus. Tak ada tumis-tumis dah. Ni kira versi rajin sikit tumis untuk naikkan bau dulu. Sedap guna Anchor butter ni rupanya, wangi je waktu kita masak dia. Selepas ni boleh beli lagi butter jenama ni di lain masa. Nak tengok video masak boleh tengok di TikTok or Reels Cik Timm ya.

Btw, korang yang rajin buat video masak-masak boleh sertai pertandingan #SmoothLikeAnchorButterChallenge  . Cuma buat video memasak berdurasi 30seconds  menggunakan Anchor butter secara kreatif dan upload di Intagram Reels atau Tiktok. Anda berpeluang untuk memenangi cash prizes berharga RM8,500! Jangan lupa masukkan juga hashtag #DairyliciousMY #AnchorDairyMalaysia #SmoothLikeAnchorButterChallenge 
Good Luck!